Galletas de Chocolate Caseras: Fáciles, Deliciosas y Rápidas de Preparar....ver mas

Ingredientes

Para preparar estas galletas de chocolate, necesitarás:

1 taza (120 g) de harina común
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza (100 g) de azúcar
1/2 taza (120 ml) de leche
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Estos ingredientes son muy básicos y probablemente ya los tengas en tu cocina. La combinación de cacao en polvo con vainilla y mantequilla aporta un aroma y sabor irresistible a estas galletas.

s de Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos
En un bol grande o una cacerola mediana, combina la harina, el cacao en polvo y el azúcar. Remueve bien con una cuchara de madera o unas varillas para asegurarte de que los ingredientes estén bien integrados y sin grumos.

2. Incorpora los ingredientes líquidos
Vierte poco a poco la leche mientras sigues removiendo la mezcla para evitar la formación de grumos. Luego, agrega la mantequilla derretida o el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

3. Cocina la mezcla
Coloca la cacerola a fuego lento y cocina la mezcla, revolviendo constantemente con una espátula o cuchara de madera. Tras 5 a 7 minutos, la mezcla comenzará a espesarse y adquirirá una consistencia similar a la de una masa. Cuando la textura sea densa y moldeable, retírala del fuego.

4. Da forma a las galletas
Deja que la masa se enfríe durante unos minutos hasta que esté lo suficientemente tibia para manipularla con las manos. Luego, toma porciones pequeñas y dales forma redonda. Puedes aplanarlas ligeramente para darles un aspecto más uniforme.

5. Refrigera las galletas
Coloca las galletas formadas en un plato o bandeja y llévalas al refrigerador durante aproximadamente 30 minutos. Este paso permitirá que se endurezcan un poco y adquieran una mejor textura.

« Previous Next »